I 10 migliori posti per pescare nei Paesi Bassi
Nessun Paese d'Europa ha più acqua per chilometro quadrato dei Paesi Bassi: circa un quinto della nazione è bagnato, cucito insieme da fossi di polder, fiumi commerciali e dalla geometria sommersa delle bonifiche. Gli olandesi ne hanno ricavato una delle pesche meglio organizzate del mondo — una sola tessera VISpas apre decine di migliaia di chilometri di sponde, e la pesca ai predatori è diventata un'arte nazionale. Il pesce vivo come esca è vietato, l'artificiale regna, e un luccio da un metro estratto da un fosso largo poco più della canna è una possibilità concreta. Queste sono le dieci acque che mostrano i Paesi Bassi al loro meglio.
1. I canali di Amsterdam — lucioperca urbano
L'anello di circa 165 canali di Amsterdam è l'arena di street fishing più famosa d'Europa. I lucioperca si appostano contro i muri delle banchine, nelle ombre dei ponti e sotto gli ormeggi delle case galleggianti, e i locali lavorano drop shot e piccoli shad in verticale lungo il mattone. L'inverno è il momento migliore, quando il pesce foraggio si ammassa nei grachten più profondi; un lucioperca da 70 cm tra biciclette e battelli turistici è un pomeriggio del tutto normale. In autunno persici fino a 50 cm martellano le creature bait attorno alle houseboat. VISpas più l'elenco acque del club di Amsterdam coprono tutto — la pesca notturna richiede un permesso a parte.
2. I polder di Frisia e Olanda Settentrionale — luccio a mosca
Il reticolo di polder di Frisia e Noord-Holland è la patria spirituale della pesca a mosca al luccio. Da ottobre a marzo, quando i fossi scorrono limpidi, i pescatori percorrono gli argini con code dell'8 e streamer in coniglio, lanciando a vista su pesci fermi come tronchi sopra l'argilla nuda. La maggior parte dei lucci misura 60–80 cm, ma ogni stagione di polder regala pesci da metro da canali larghi appena tre metri. È pesca a passo d'uomo: mille lanci, un mulino a vento all'orizzonte e attacchi esplosivi in mezzo metro d'acqua.
3. I Randmeren — giganti tra le caracee
La catena di laghi di confine rimasti tra la vecchia costa e i polder del Flevoland — Wolderwijd, Veluwemeer, Gooimeer, Eemmeer — è diventata la prima acqua da lucci trofeo del Paese. Le cozze zebrate hanno filtrato i laghi fino a renderli trasparenti, le caracee hanno tappezzato il fondo e i lucci si sono allungati e ingrassati su rutili abbondanti; pesci oltre i 110 cm escono ogni inverno. Si pesca per lo più dalla barca con grossi soft bait e jerkbait su 1,5–3 m d'acqua. Harderwijk e Zeewolde sono basi comode, con barche a noleggio e guide specializzate esattamente in questo gioco.
4–5. Hollands Diep, Haringvliet e il Biesbosch
Dove Reno e Mosa si intrecciano verso il mare, i larghi bacini di Hollands Diep e Haringvliet ospitano la categoria pesi massimi del Paese: lucioperca in grande quantità lungo i bordi del canale navigabile, aspi che falciano alborelle contro le scogliere artificiali e una popolazione di siluri in piena espansione — pesci oltre i due metri vengono allamati ogni anno. Accanto, il labirinto di rii del parco nazionale De Biesbosch, una delle ultime zone di marea d'acqua dolce d'Europa, offre lucci e persici tra saliceti allagati, con falchi pescatori e castori come contorno. Sul fondale profondo, il metodo locale è il vertical jigging dalla barca in deriva.
6. Le dighe dell'IJsselmeer e del Markermeer
L'antico Zuiderzee, ormai chiuso, è oggi un mare d'acqua dolce di 1.100 chilometri quadrati, e le sue dighe di basalto e i moli portuali sono fabbriche di persici e lucioperca. I tratti rocciosi lungo lo Houtribdijk tra Lelystad ed Enkhuizen, e i porti di Urk e Stavoren, regalano persici oltre i 40 cm a drop shot e ned rig, mentre in autunno i lucioperca si accatastano al piede delle pietre. Qui il vento decide tutto: una brezza che spinge sulla diga intorbidisce l'acqua e spegne la mangianza, perciò i locali controllano le previsioni prima di puntare la sveglia.
7. I grandi fiumi — Waal, Lek e Mosa
I fiumi commerciali sono il jolly della pesca olandese. I campi di pennelli lungo il Waal — la via d'acqua più trafficata d'Europa — ospitano aspi che esplodono sugli artificiali di superficie nei gorghi dietro le dita di pietra, più barbi e idi a feeder nella corrente. La Mosa aggiunge tratti dragati e profondi, pieni di lucioperca e di siluri sempre più grandi. Pescare tra le chiatte in transito richiede nervi saldi e attrezzatura robusta, ma un aspio da 70 cm strappato all'acqua bianca sulla punta di un pennello resta uno dei grandi momenti di adrenalina delle pianure europee.
8. La Zelanda e l'Oosterschelde
I Paesi Bassi diventano salati in Zelanda, dove l'Oosterschelde — un parco nazionale di canali di marea profondi fino a 45 m — offre spigole sopra i banchi di ostriche, passere e merlani dalle dighe e una superba pesca ai calamari d'autunno sotto le luci del Zeelandbrug. L'isola artificiale di Neeltje Jans, parte della barriera anti-tempesta del piano Delta, è una postazione da riva rinomata per spigole e aguglie. Da Colijnsplaat partono barche charter per uscite sui relitti, a merluzzi e molve, più al largo nel Mare del Nord.
9–10. Il circuito dei forelvijver e i laghi di Vinkeveen
Due esperienze in acque ferme completano la lista. Il laghetto olandese di trote pronta-pesca — il forelvijver, da Cothen nella provincia di Utrecht a decine di impianti in Drenthe e Limburgo — è un'istituzione: iridee di immissione, pontili a misura di famiglia, canne a noleggio e affumicatore per il pescato. Tutt'altra cosa sono le Vinkeveense Plassen a sud-est di Amsterdam, torbiere allagate profonde fino a 40 m e di trasparenza sorprendente, dove apneisti e pescatori inseguono persici vicini al mezzo metro e lucci che pattugliano i leggendari banchi di sabbia. Un biglietto giornaliero copre isole e pesca.
Sulla mappa
In un Paese dove ogni strada sembra finire sull'acqua, la vera abilità sta nello scegliere quale acqua. Apri la mappa interattiva per sfogliare spot segnalati, porti e accessi ai polder in tutto il Paese, e ingrandisci i Paesi Bassi sulla mappa per tracciare la tua rotta dal canale cittadino al lago di confine tappezzato di caracee.